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王品旗下的餐廳

日式料理

一開始有點懼怕 生食網路研究菜單之後 還好還有熟食可選擇

湯物 海鮮土瓶蒸 已經擺放好在桌上

馬上就可以食用 有蛤蝦等 湯可以加

就像喝茶一樣  到出來喝熱湯 

筷子及骨盤

  會詢問

是否需要醬油及芥末

先付

 深海魚皮野蔬沙拉

討厭魚皮的我 意外的覺得好吃 很Q彈 也不腥!

燻鮭魚蕃茄沙拉

這才是我點的先付

鮭魚也非常新鮮 入口即化 

我害怕吃生魚片的原因 是因為怕生肉在嘴裡 化不開的感覺

因此這道鮭魚 讓人卸下心防的接受了

  擺盤尤其美麗

下面番茄裡 藏著馬鈴薯泥 也是意外的搭

刺身/煮物

季節鮮魚刺身

誇張的假山 及 葉子  冰鎮的冰塊都是真的唷

醬燒蒜香鮮蝦

非常獲得我心

兩隻肥蝦 下面 是寬河粉及芙蓉豆腐(?) 

味道有點偏台式 蒜的味道非常夠 連不易入味的河粉也是

  蝦很好剝

都已經處理過了 雖然是帶殼! 很貼心囉!

另外 附上的湯匙 好小喔 放個兩三條河粉都不夠

小品

 櫻花蝦海鮮玉子蒸

是蒸蛋  不過並不走扎實的口感 其中櫻花蝦的口感我很喜歡

小小的蝦 讓整個味道加分 就連湯喝起來也頗鮮甜

冰鑽

 檸檬香柚

就是一種冰沙囉 我覺得有點酒味 或者是 第一口有點酸片苦

但其後幾口有順口了 這也是可以一直加滿的! 還用了非常小的瓢來喝...

強肴

鴨肉也很好吃喔 但是上面的醬汁 有點鹹 立馬反映說要趕快把下一個飯拿上來配!!!!

 酒粕石燒豚排

紙下面是發燙的石頭

裝飾也是非常誇張齁

  上桌時

馬上灑下酒粕 冒煙囉~!!!!  我覺得也是口味偏重!!好想配飯喔!

但是超好吃 完全回味!!! 肉每一塊都是軟嫩 沒有筋的部分

若是涼了 也可再請服務生加熱! 他還會幫你再把擺飾弄好 就她又給我一顆小番茄...

食事

鮭魚季飯

越光米 煮的時候以高湯代替水 所以整個單吃就很有味道

 日式合鴨蒸飯

裡面也淋上XO醬 攪拌後口味更加!

甘果物

紅豆提拉米蘇

  紅豆的搭配

沒有想像中的甜 反而會想吃第二個的甜點

 紅豆芝麻布蕾

  拿掉上面餅乾

  就薄薄一片

飲料

 石蓮蘆薈汁

附上一小杯蜂蜜

這 好淡喔 北是慢慢酌量加入蜂蜜

但原味的蘆薈汁 不酸也不甜 沒什麼味道 馬上就把蜂蜜全加囉

好啦

以上就差不多囉

忘記帶相機

照片都由IPHONE4拍攝喔

有些照片有點遜色囉

結論

有機會我會再去喔

主食的部分真的讓人回味無窮耶

價位部分

比起夏暮尼  更親切囉

吃不到鴨胸 那就來吃合鴨哈哈哈

讓我又想起來那滋味了

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